C’est un nouveau membre du staff qui intègrera la GreenTeam dès la saison prochaine. Après Régis Bardera préparateur mental, David Tebib et Franck Maurice ont souhaité mettre l’accent sur la nutrition en s’associant à Anthony De Anfrasio, conseiller et coach nutrition en naturo-nutrition

BONJOUR ANTHONY, EST-CE QUE TU PEUX TE PRÉSENTER ?

Je m’appelle Anthony De Anfrasio, j’ai 42 ans et je viens de Dijon en Côte d’or. Je suis diplômé de l’Institut de Formation des Sciences Humaines (IFSH) à Marseille en tant que conseiller en nutrition, et actuellement en cours de formation de naturopathie.

QUEL EST TON PARCOURS PROFESSIONNEL ?

J’étais engagé durant onze années dans les forces armées françaises. J’étais paramédical en compagnie, puis je me suis reconvertis en tant qu’ambulancier durant quelques années pour finir au sommet de ma profession, ambulancier au SAMU / SMUR de Dijon et Besançon.

QU’EST CE QU’APPORTE LA NUTRITION ?

La nutrition ? C’est la clé. Apportez à votre corps une nutrition inadapté et vous en paierez les conséquences tôt ou tard par différentes pathologies ou symptômes. Ils peuvent être chronique ou débarquer dans votre vie inopinément. À l’inverse manger sainement sans trop d’excès et raisonnablement vous permet d’optimiser votre potentiel santé.

Nous pouvons y inclure de l’aromathérapie (huile essentielle) et de la phytothérapie (plantes naturelles) pour une prise en charge beaucoup plus élargie et sans toxicité médicamenteuse. Enfin je prend en compte les carences des neurotransmetteurs afin de palier à beaucoup de désagréments comme certaines addictions alimentaires ou tout autres soucis dans votre bien-être.

Pour une personne comme vous et moi, avoir un suivi permet de trouver une alimentation adaptée, plaisante et sans trop de contrainte. L’apport de certains aliments situés à un moment précis dans la journée aura toute son efficacité. Il y a également les antécédents médicaux, les problématiques

santé et les carences.

Pour un sportif ? C’est primordial. Il y a la prise en compte de beaucoup de facteurs essentiels à la réussite. Entre les journées off ou de récupération, celle d’entraînements et les matchs, l’alimentation est différente et se doit d’être adaptée. Sans oublier la personnalité de la personne.

A QUOI VA CONSISTER VOTRE COLLABORATION AVEC L’USAM?

J’apporterai aux joueurs ainsi qu’aux membres du staff, une nutrition adaptée à leur activité. L’apport nutritionnel adéquate à leurs besoins essentiels pour conserver et augmenter leur potentiel. Pendant le confinement j’ai déjà eu l’immense plaisir de m’occuper de plusieurs d’entre eux.

DE QUELLE MANIÈRE ALLEZ-VOUS FONCTIONNER ?

Ma manière de fonctonner reste accessible, méthodique et surtout je traite au cas par cas.

Le rythme est simple nous faisons le point toutes les semaines, énumérant les ressentis de chacun, tout en prenant en compte les aspects inattendus comme les blessures ou diverses contrariétés. Je vais m’occuper de tous les joueurs qui désirent avoir des conseils ou une autre vision sur la nutrition.

POUR EN SAVOIR PLUS 

Anthony De Anfrasio

06.58.90.24.87

eatclean.coachnutrition@gmail.com

https://www.eat-clean.org

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